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pholiotanamekio

时间:2019-09-13 16:21来源:未知 作者:admin 点击:
pholiotanamekio。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种,原 产于日本,自七十年代中叶,始于辽宁省南部地区,现主产 区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。我县 1989 年开始规模 生产以来,利用本地的资源优

  pholiotanamekio。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种,原 产于日本,自七十年代中叶,始于辽宁省南部地区,现主产 区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。我县 1989 年开始规模 生产以来,利用本地的资源优势和气候优势,经过广大科技 人员的不断技术创新,使滑子菇的生产量、质量不断提高, 现已成为我县食用菌产业的主导产品。xx 年产量5 万吨,占 全国产量的40%,占世界产量的25%。已成为我县广大农村 脱贫致富的好项目。 营养滑子菇属木腐菌,在自然界中多生长在阔叶树,尤其是壳斗科的伐根、倒木上。人工栽培滑子菇以木屑、秸 杆、米糠、麦麸等富含木质素、纤维素、半纤维素、蛋白质 的农副产品为人工栽培的培养料。滑子菇对生长素的需求在 常用的以米糠、麦麸为培养基的配方中不需另加。 温度滑子菇菌丝在5~32之间均可生长,最适温 22~25。子实体在5~18间都能生长;高于 20,子实体菌盖薄,菌柄细,开伞早,低于 5,生长缓 慢,基本不生长。 光照滑子菇栽培不需要直射光,但必须有足够的散射光。菌丝在黑暗环境中能正常生长,但光线对已生理成熟的 滑子菇菌丝有诱导出菇的作用。出菇阶段需给予一定的散射 光。光线过暗,菌盖色淡,菌柄细长,品质差,还会影响产 、湿度菌丝培养料含水量以60%~65%为宜。子实体 形成阶段培养料含水量以75%~80%为最好,空气相对湿度 要求85%~95%。 、空气滑子菇也是好氧性菌类,对氧的需求量与呼吸强度有关。早春,接种之初,气温低,菌丝生长缓慢,少量 的氧即能满足需要;随着气温升高,菌丝新陈代谢加快,呼 吸量增加,菌丝量增加,就要注意菇房通风和料包内外换气。 出菇阶段子实体新陈代谢十分旺盛,更需新鲜空气,在环境 中如二氧化碳浓度超过 1%,子实体菌盖小、菌柄细、早开 、酸碱度培养料的酸碱度直接影响细胞酶的活性,滑子菇菌丝生长需要酸碱度 ph 5~6。木屑、麦麸、米糠制成的培养料酸碱度一般为 6~7,但经加温灭菌后 ph 栽培季节滑子菇属低温变温结实型菌类,我国北方一般采用春种秋出,栽培时宜半熟料栽培,最好选择气温在8 以下的早春季节,最佳播种期为2 月中旬-3 月中旬。 品种选择滑子菇根据出菇温度的不同分极早生种(出菇适温为7~20)、早生种、中生种、晚生种。生产者 要根据当地气候、栽培方式和目的来选用优良品种。现在主 产区的主栽品种主要有早丰112、c3~1 菌种选择选用菌种时要求不退化,不混杂,从外观看菌丝洁白、绒毛状,生长致密、均匀、健壮;要求菌龄在 50-60 天,不老化,不萎缩,无积水现象;选用菌种时应各 品种搭配使用,不可单一使用一种品种,防止出菇过于集中 影响产品销售。 滑子菇出菇棚的建造良好的栽培场地是滑子菇正常生长发育的基本条件,在目前农村的生产水平和经济条件下, 一般都是因陋就简利用空闲住房,棚室作菇房,也有在防空 洞、山洞等场所栽培滑子菇的,且大都采用一场两用,即是 菌丝培养室又是子实体生长发育的出菇室。 现标准化生产一般采用百叶窗式出菇棚,棚高,棚内培养架可用木杆、竹杆分层搭设,一般架高~,宽,底层距 地面,层架间距~,以设七层为宜,中间留走道。也可用水 泥当立柱,拉四条8 号铁线为横杆的结构。 常用配方(1)木屑77%,麦麸 20%,石膏 2%,过磷酸 钙1%,ph 值-,含水量60%-65%. (2)目前推广的配方:木屑84%,麦麸或米糠12%,玉米粉%,石膏1%,石灰%,ph 值-,含水量60%-65%。 拌料将培养料按比例称好,搅拌均匀,加水量可根据原料的干湿,使含水量达60%-65%,堆闷30 分钟。 采用散料灭菌蒸气式(充气式锅炉)层层撒料灭菌法。首先将锅屉上铺一层麻袋以免漏料,当蒸气上来后再向锅屉 上平铺厚为6cm~8cm左右的培养料(不能用手或铁锹拍压)。 当大气上来时,再用铁锹分层撒料,做到撒

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